Die 1954 vom Ehepaar Giessein gegründete Firma ist ein weltweit führender Hersteller von Walkstoffen. Beim walken werden in einem sehr aufwendigen bis zu 12 Stunden dauernden Prozeß die feinen aus dem Garn hervorstehenden Fasern eines Wollstoffes so verfilzt, daß ein Material entsteht, das sehr strapazierfähig, wasserabweisend und winddicht ist, antibakteriell und termperaturausgleichend wirkt und eine hohe Atmungsaktivität besitzt. Verwendung findet nur beste neuseeländische und südamerikanische Wolle. Giesswein verbindet auf beeindruckende Weise die Tradition einer seit dem 15.Jahrhundert bekannten Technologie mit modernster Verarbeitung; das zeigt sich an den berühmten seit 1974 produzierten Hüttenschuhen und auch an der neuesten Entwicklung der Merino Runner.